📕 Node [[masa de tarta]]
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Masa De Tarta
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[[receta]]
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Masa
- 500gr de harina
- polvo de hornear 8gr
- 8gr sal
- 150gr manteca
- 3 huevos
- un vaso de leche
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Procedimiento
- Mezclar harina, sal, polvo de hornear y manteca en barra; la manteca no tiene que derretirse, sino romperse en pedazos cada vez más chicos hasta dar una textura como de arena mojada (mezclarla con la harina logra eso).
- Agregar los huevos y la leche, mezclar y amasar. Separar en dos bollos iguales y estirar en una superficie enharinada con un palote; rinde dos tapas (abajo/arriba).
- Ver también: [[pasta frola]]
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